El truco viral del revestimiento de papel pergamino para las freidoras es una pérdida de tiempo

El truco viral del revestimiento de papel pergamino para las freidoras es una pérdida de tiempo
El truco viral del revestimiento de papel pergamino para las freidoras es una pérdida de tiempo

Bienvenido a AirFryDay, donde, lo adivinó, todos los viernes Mashable cubre las últimas tendencias, brinda consejos y revisa recetas para su freidora.


Estoy a favor de hacer que cocinar sea menos complicado. La cocina es quizás mi pasatiempo favorito y, como tal, quiero que sea lo más accesible y cercano posible.

Los trucos de cocina a menudo prometen facilidad, pero he descubierto que a menudo no cumplen. Las herramientas de un solo uso, por ejemplo, han encontrado un millón de formas de reinventar el cuchillo. Un truco reciente de la freidora en TikTok, donde creas un revestimiento con papel pergamino para reducir el desorden, resultó ser más de lo mismo.

En caso de que no lo hayas visto, ha habido varias versiones diferentes de este truco. La idea básica es cubrir el fondo de la cesta de la freidora para que sea más fácil de limpiar. Decidí basar mi prueba en esta versión de @ketoaccountable por un par de razones. Uno: fue súper popular, acumulando casi 2,5 millones de visitas. Dos: implicó perforar agujeros en el papel de pergamino para permitir el flujo de aire, lo que creo que es necesario porque el aire caliente que circula rápidamente y golpea la comida en todos los ángulos es el objetivo de una freidora. Si cubre toda la canasta con papel pergamino, está frustrando el propósito.

El proceso de @ketoaccountable fue relativamente sencillo. Corte una hoja de pergamino del tamaño aproximado de la canasta de su freidora, doble el papel y luego perfore agujeros. Colóquelo dentro de la canasta de la freidora y, listo , tiene un forro. Así es como se veía su proceso.

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proceso de fabricación de revestimiento de pergamino para freidora de aireSuficientemente fácil. Crédito: Capturas de pantalla: TikTok / @ketoaccountable

Me dispuse a probarlo yo mismo, pero aquí está el TL; DR: para la mayoría de las personas, hacer el truco no vale la pena el tiempo que lleva hacerlo realmente .

Necesitaba probar algo realmente desordenado porque, bueno, un forro debería ayudar con las comidas más desordenadas. Me decidí por un muslo de pollo, marinado en una mezcla pegajosa de soja y miel. También agregué un poco de brócoli, porque las verduras son increíbles en la freidora y porque las flores de brócoli hacen un gran desastre. Trozos de brócoli se derraman por todas partes cuando lo cocinas, por lo que, en teoría, un forro debería ayudar.

Seguí los pasos de creación del delineador. Corté una sábana hasta que fue aproximadamente del tamaño de mi canasta de seis cuartos. Lo doblé y le hice agujeros, aunque con un patrón menos perfecto que en el TikTok de @ketoaccountable. Nota al margen: ¿Quién tiene un perforador por ahí? De alguna manera saqué uno del armario de suministros de Mashable. De todos modos, coloqué el forro antes de agregar comida.

papel pergamino en la freidoraEl transatlántico, todo listo para funcionar. Crédito: Mashable

A partir de ahí, encendí la freidora hasta que la temperatura interna del pollo registró 165 grados y el brócoli estaba agradable y carbonizado. Retiré la comida con cuidado y, mirando el revestimiento, podría haber ayudado un poco. Definitivamente absorbió una porción de la grasa de pollo procesada, así como la marinada cocinada. Pero aún así, mucha grasa y flores se abrieron paso debajo del pergamino y la rejilla. Definitivamente había un desastre cocido que tomaría un poco de esfuerzo eliminar. El forro de pergamino no detuvo todo el desorden, y todavía tenía que lavar la canasta y rallar.

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papel pergamino sucio en la cestaEl papel de pergamino atrapó parte del desorden. Crédito: Mashable canasta de freidora cubierta con comida cocinadaA pesar del pergamino, la rejilla de mi freidora tenía una buena cantidad de adobo cocido y otros líos. Crédito: Mashable

Eso llega a mi punto. Para muchas personas, este truco del transatlántico no tiene sentido. Si su freidora de aire se parece a la mía (una canasta antiadherente con una rejilla antiadherente), entonces es muy fácil de limpiar. Agua tibia, una esponja y unos minutos y listo. Esa es la magia del material antiadherente. Hacer un revestimiento de pergamino toma solo unos minutos como máximo, pero eso es tiempo perdido para muchas freidoras. Está agregando un paso que no recorta la misma cantidad de tiempo durante el lavado posterior. Es desperdiciar materiales y tiempo.

Ahora una gran advertencia: si su freidora de aire tiene una canasta de malla, entonces podría considerar este truco del forro. Las cestas de malla tienen pequeñas aberturas que realmente apestan para limpiar. Pequeños trozos de comida o salsa pueden quedar alojados en esos pequeños espacios, lo que dificulta el acceso con una esponja. Para ese tipo de freidora, que generalmente se encuentra en modelos más antiguos, podría considerar usar este truco. En cuanto a mí, dudo que alguna vez vuelva a buscar un perforador.

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